Especialização em Administração e Hotelaria Fazer Inscrição/Solicitar Mais Detalhes
Sobre o Curso
- Desenvolver visão crítica e aptidão para atuar nas diferentes etapas e funções do processo de gestão hoteleira e demais serviços de hospitalidade.
- Conhecer os principais sistemas tecnológicos para gerenciamento de atividades hoteleiras.
- Conhecer os fundamentos da administração e do planejamento estratégico.
- Familiarizar-se com os processos de gerenciamento dos setores da área de hospedagem, alimentos, bebidas, eventos, lazer, manutenção e infra-instrutora, logística e cadeia de suprimentos.
- Capacitar para elaboração de plano de negócios, incluindo: marketing, finanças, recursos humanos e operacional, adequado ao empreendimento hoteleiro ou ligado à área de hospitalidade.
- Discutir a aplicação de práticas hoteleiras em diferentes meios de hospedagem e outros empreendimentos de prestação de serviços.
Carga Horária Presencial
360 h/a.Carga Horária a Distância
360 h/a.Conteúdo Programático
| Panorama da Hotelaria no Brasil |
| Gestão e Planejamento Estratégico |
| Gestão de Hospedagem |
| Infraestrutura e Manutenção Hoteleira |
| Marketing Hoteleiro |
| Logística e Cadeia de Suprimentos |
| Gestão de Alimentos e Bebidas |
| Controladoria e Finanças |
| Gestão de Eventos e Lazer |
| Gestão Empresarial Contemporânea |
| Sistemas Gerenciais e Tecnologia da Informação |
| Tendências na Hospitalidade |
| Relacionamento Interpessoal e Liderança |
| Metodologia da Pesquisa |
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