Especialização em Administração e Hotelaria Fazer Inscrição/Solicitar Mais Detalhes


Objetivos do Curso

  • Desenvolver visão crítica e aptidão para atuar nas diferentes etapas e funções do processo de gestão hoteleira e demais serviços de hospitalidade.
  • Conhecer os principais sistemas tecnológicos para gerenciamento de atividades hoteleiras.
  • Conhecer os fundamentos da administração e do planejamento estratégico.
  • Familiarizar-se com os processos de gerenciamento dos setores da área de hospedagem, alimentos, bebidas, eventos, lazer, manutenção e infra-instrutora, logística e cadeia de suprimentos.
  • Capacitar para elaboração de plano de negócios, incluindo: marketing, finanças, recursos humanos e operacional, adequado ao empreendimento hoteleiro ou ligado à área de hospitalidade.
  • Discutir a aplicação de práticas hoteleiras em diferentes meios de hospedagem e outros empreendimentos de prestação de serviços.

Carga Horária Presencial

360 h/a.

Carga Horária Total

360 h/a.

Grade

Panorama da Hotelaria no Brasil
Gestão e Planejamento Estratégico
Gestão de Hospedagem
Infraestrutura e Manutenção Hoteleira
Marketing Hoteleiro
Logística e Cadeia de Suprimentos
Gestão de Alimentos e Bebidas
Controladoria e Finanças
Gestão de Eventos e Lazer
Gestão Empresarial Contemporânea
Sistemas Gerenciais e Tecnologia da Informação
Tendências na Hospitalidade
Relacionamento Interpessoal e Liderança
Metodologia da Pesquisa

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UF

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